Schoko-Sahne-Traum mit Früchten der Saison
Von Administrator • 3. Juni 2009 • Kategorie: 3.3 DessertSchoko-Sahne-Traum mit Früchten der Saison
für ca. 6 Personen
Zutaten:
100 g weiße Schokolade
250 g Quark
200 g Schlagsahne
1 Vanilliezucker
1 Sahnesteif
500 g Früchte der Saison
z.B. Erdbeeren, Ananas, Mango, Honigmelone, gedämpfte Äpfel…
Zubereitung:
Früchte waschen und putzen.
Sahne mit Vanilliezucker und Sahnesteif schlagen und den Quark unterheben.
Schokolade auf dem Induktionsfeld ( niedrigste Stufe ) schmelzen, ein wenig abkühlen lassen und unter den Sahnequark [...]
