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Pflaumengrütze aus dem Dampfgarer

Von Administrator • 1. September 2009 • Kategorie: 4.3 Dessert

Zutaten (Für 6 Personen)
1 kg Pflaumen
150 g Zucker
1 Vanillezucker
50 g Perlsago
1 Prise Pflaumenmusgewürz (gibt’s bei www.ostmann.de)
Zubereitung
Den Sago mit einer Tasse Wasser in eine ungelochte Dampfgarschale geben und bei 100% Dampf und 100°C in den Dampfgarer schieben. 10 min quellen lassen.
Die Pflaumen entsteinen und halbieren, mit dem Zucker und dem Pflaumenmusgewürz auf den Sago geben.
Bei [...]