Archiv für die Kategorie: ‘7.1 Hauptgerichte’

Dampfgargemüse mit Limettencreme

Von Administrator • 2. September 2009 • Kategorie: 7.1 Hauptgerichte

Zutaten
250 g Zucchini
250 g Möhren
250 g Broccoli
1 Kohlrabi
250 g Mascarpone
60 g Butter
gutes Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle
1 Limette
1/2 Bund Zitronenmelisse
Zubereitung
Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden. In eine gelochte Dampfgarschale geben und in die Mitte des Dampfgarers schieben.
Auf [...]