Archiv für die Kategorie: ‘5.4. Dessert, Kuchen, Cocktails’

Ananaskuchen

Von Administrator • 2. März 2010 • Kategorie: 5.4. Dessert, Kuchen, Cocktails

Zutaten
6 Eier
400 g Zucker
200 g Butter
200 ml Milch
500 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
2 Dosen Ananas-Stücke à 375 g
Etwas Zimt und Zucker
200 g Mandelblätter
Zubereitung
Eier und Zucker schaumig rühren.
Butter und Milch erwärmen und unter Rühren zur Eimasse geben.
Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
Ananas abtropfen lassen und ebenfalls unter den Teig ziehen.
Teig in ein SuperClean Backblech geben und mit [...]



Schokoladiger Kirschkuchen

Von Administrator • 2. März 2010 • Kategorie: 5.4. Dessert, Kuchen, Cocktails

Zutaten
300 g  Butter
220 g  Zucker
1 Pck  Vanillezucker
1  Fläschchen Rumaroma
6  Eier
185 g  Mehl
½ TL  Backpulver
½ TL  Zimt
150 g  fein geriebene Zartbitter-Schokolade
185 g  gemahlene Mandeln oder Haselnüsse
2 Gläser entsteinte Kirschen (Abtropfgewicht 350 g)
Zubereitung
Butter schaumig rühren. Zucker, Vanillezucker, Rumaroma und Eier nacheinander unterrühren. Mehl, Backpulver und Zimt mischen und unter den Teig rühren. Schokolade mit Mandeln oder Nüssen [...]



Frühlings-Cocktail (alkoholfrei)

Von Administrator • 1. März 2010 • Kategorie: 5.4. Dessert, Kuchen, Cocktails

Zutaten
1 Sektglas
1 Limette
Kristallzucker
Orangensaft
Grenadine- oder Cranberry-Sirup
Zubereitung
Die Limette mit einem scharfen Messer halbieren, eine Hälfte auf eine Untertasse auspressen. Von der anderen Hälfte eine Scheibe abschneiden, diese ebenfalls halbieren und von unten einschneiden, damit sie später an den Glasrand gesteckt werden kann.
Auf eine zweite Untertasse etwas Kristallzucker streuen. Jetzt das Sektglas zuerst mit dem Rand über Kopf [...]